Secara teradisional saayur genjer dikonsumsi sebagai lalapan,urap-urap,atau juga sebagai campuran sayur dan pecel.maka dari itu setelah memakan sayur tersebut tubuh kita mengalami tambah bugar.
Dalam kandungan sayur genjer tersebut terdapat energi,lemak,protein,serat,kalsium,fosfor,karbohidrat,zat besi,pro vitamin B1.
Maka dari itu ini terdapat manfaat dari sayur genjer....
1.Menambah nafsu makan
Sayur ini dapat bermanfaat untuk menambah nafsu makan. Yang
bermanfaat untuk menambah nafsu makan yaitu bagian bunga dan daun
terlebih pada bagian bunga genjer tersebut.
Kandungan kalsium dan juga fosfor yang terkandung dalam sayur genjer
ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang.Akan tetapi kebutuhan kalsium
dan fosfor yang tercukupi akan membantu mencegah terjadinya
osteoporosis.
Sayur genjer memliki kandungan lemak yang sangat baik. Lemak ini berfungsi sebagai cadangan energi pada tubuh.
4. Menjaga kesehatan sel sel tubuh
Protein yang terkandung dalam sayur genjer ini sangat bermanfaat
dalam proses pembentukan sel sel tubuh. Karena sel sel tubuh yang telah rusak
akan segera ganti dengan sel sel tubuh baru yang diproses karena
kecukupan asupan protein.
Serat tinggi yang terkandung pada genjer bermanfaat untuk menjaga
kelancaran dan kesehatan pencernaan. Karena itu, genjer bermanfaat
untuk mengurangi resiko terjadinya kanker pada usus besar.
Kandungan zat besi dan juga protein sebagai zat pembangun membuat sayur genjer sangat bermanfaat dalam penyembuhan luka.
Fosfor dan juga kalsium pada genjer selain bermanfaat untuk menjaga
kesehatan tulang juga bermanfaat untuk menjaga kekuatan dan menunjang
pertumbuhan gigi.
Meskipun genjer ini suka disebut sebagai tanaman penganggu tapi banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita.semoga artikel ini bermanfaat bagi kita semua.....
post by : diah dwi utami
emali : diahdwiutami28@gmail.com
blog : dwiutamidiah.blogspot.com
0 komentar:
Posting Komentar