Pada kenyataannya, kandungan glutamate merupakan salah satu kandungan yang terdapat dari bahan alami seperti pada jaringan tanaman dan hewan yang diantaranya yaitu terdapat pada buah tomat, brokoli, kacang polong, jamur, daging, keju, ikan dan masih banyak lagi yang lainnya. bahkan kandungan glutamate pada air susu ibu (ASI) 20 kali lebioh tinggi dibandingkan dengan susu sapi. Hal inilah yang perlu untuk kita semua ketahui bahwa glutamate ini tidak hanya dapat masuk kedalam tubuh dengan melalui suplai makanan, tetapi juga dapat dihasilkan oleh tubuh karena tubuh dapat membuat sendiri glutamate untuk digunakan sebagai fungsi yang lebih esensial.
Msg atau monosodium glutamate adalah penyedap rasa yang dipakai
diseluruh dunia yang tujuannya untuk meningkatkan citarasa sebuah masakan agar
menjadi lebih nikmat. Pemakaian msg yang sembarangan dapat memicu berbagai
macam keluhan kesehatan.
Berikut ini adalah bahaya MSG atau Monosodium Glutamate bagi tubuh, yaitu :
1.
Kegemukan
Kebiasaan memakai msg dalam jumlah banyak dan
jangka panjang dapat menyebabkan ketergantungan dan hanya bisa makan pada
masakan yang menggunakan msg saja. Msg mampu meningkatkan nafsu makan karena
makanan yang biasa biasa saja dapat berubah menjadi sangat lezat. Salah satu
bahaya msg bagi kesehatan tubuh yaitu menyebabkan indera pengecap terbiasa
untuk menerima makanan yang mengandung msg dan menyebabkan nafsu makan tinggi
hanya pada masakan yang mengandung msg.
2.
Nafsu
makan hilang
Bahaya msg bagi kesehatan dapat muncul
ketika pemakaian msg dilakukan setiap hari dan jangka panjang yang lama
kelamaan dapat menyebabkan seseorang menjadi ketagihan. Kondisi ini menimbulkan
rasa tidak berselera ketika menyantap masakan yang tidak menggunakan msg. Jika
terus menerus berkelanjutan maka dapat menimbulkan berkurangnya nafsu makan dan
penurunan berat badan. Hal ini tidak baik bagi perkembangan tubuh anak anak
yang msaih dalam masa pertumbuhan.
3.
Gangguan jaringan otak
Zat zat yang ada pada msg dapat
mencederai jaringan otak dan merusak kinerja otak sehingga mampu mengendalikan
nafsu makan seseorang menjadi tidak wajar. Bahaya msg bagi kesehatan otak dapat
berupa otak kehilangan kemampuannya dalam menangkap informasi dari luar tubuh
secara baik sehingga menyeabakan seseorang tidak adapat berkonsentrasi.
4.
Kerusakan hati
Penggunaan msg secara berlebihan
menyebabkan organ hati rentan terserang luka, Iritasi dan peradangan. Akibatnya
seiring berjalannya waktu fungsi hati mengalami kemunduran. Bahaya msg bagi
kesehatan hati adalah dinding hati akan mengalami peradangan dan pendarahan.
5.
Menurunkan kualitas kecerdasan
Anak anak yang terbiasa makan makanan
yang mewngandung banyak msg beresiko mengalami kemunduran dalam berfikir ,
Memperlambat otak untuk menangkap informasi dari luar tubuh. Bahaya msg bagi
kesehatan jaringan otak yang paling sering dialami anak anak adalah
Keterlambatan dalam hal motorik gerak dan menurunkan intelektual kecerdasan.
6.
Gangguan jantung
Zat yang terdapat pada msg dapat
mencemari organ jantung dan mengganggu kinerja jantung berupa detak jantung
menjadi tidak beraturan, Kadang sangat cepat kadang lambat. Bahaya msg bagi
kesehatan jantung yang paling sering menmyerang manusia akibat penggunaan msg
adalah timbul rasa nyeri pada dada yang muncul tiba tiba dan Menyebabkan
tekanan darah mudah naik akibat adanya penyumbatan msg pada arteri sekitar
jantung.
7.
Gangguan pencernaan
Menggunakan msg diluar batas kewajaran
rentan menyebabkan gangguan pada pencernaa karena dapat mnengiritasi dinding
lambung, Kram perut, Mual mual, Asam lambung meningkat, Peradangan usus, Ulu
hati tidak nyaman dan sakit perut yang muncul timbul tenggelam. Bahaya msg bagi
kesehatan pencernaan yang paling banyak diderita manusia adalah berupa diare
yang berkepanjangan sehingga mempengaruhi keseimbangan tubuh. (Baca juga :
Gangguan pencernaan).
8.
Gangguan otot
Bahaya msg bagi kersehatan yang tidak
disadari masyarakat umum adalah terjadinya kelemahan otot. Zat pada msg dapat
menyebabkan luka dan peradangan pada persendian, Otot jadi melemah sehingga
tubuh sering cepat merasa lelah, Pegal pegal luar biasa dan stamina tubuh cepat
menurun.
9.
Gangguan psikologi
Menggunakan msg terus menerus dalam
takaran yang tidak menentu dapat menyebabkabn gangguan psikologis yang dapat
dialami oleh pria maupun wanita pada umur yang tidak ada batasnya. Bahaya msg
bagi kesehatan psikologis yang dimaksud adalah berupa depresi, Stres, Tidak
mampu mengendalikan emosi, Kecemasan berlebihan, Bingung, Panik dan terserang
penyakit insomnia (kesulitan tidur)
10.
Gangguan sistem pernafasan
Kondisi Gangguan pada sistem pernafasan
pada penderita asma yang sudah sembuh maka penggunaan msg berlebihan justru
menyebabkan asma muncul tiba tiba dan kambuh pada waktu yangb tidak tentu,
Sesak nafas, Nyeri dada, Hidung berair dan tersumbat, Mudah terserang masuk
angin dan buang buang air. Bahaya msg bagi kesehtan tubuh yang perlu diwasoadai
adalah ketika terjadi penurunan daya tahan tubuh secara signifikan akibat
penggunaan msg berlebihan. Daya tahan tubuh yang terus menurun beresiko
menyebabkan gangguan pernafasan pada tingkat yang lebih berat dan segera
memerlukan tindakan medis.
11.
Gangguan janin
Pada ibu hamil sebaiknya berhati hati
dalama menggunakan msg dalam setiap masakannya. Msg berlebihan dapat mengurangi
kualitas gizi pada makanan dan tidak akan berrmnafaat lagi bagi kesehatan
janin. Bahaya Msg bagi kesehatan dipicu karena takaran yang terlalu banyak dan
dikonsumsi setiap hari. Kondisi seperti itu dapat menimbulkan cedera luka,
Iritaasi dan peradangan pada organ janin. Janin akan tumbuh dengan tidak normal
bahkan bisa menyebakan bayi cacat dalam kandungan.
12.
Gangguan mata
Bahaya msg bagi kesehatan akibat
penggunaan yang tidak wajar atau berlebihan dapat menyebabkan gangguan
penglihatan dan merusak kelenjar air mata dimana pengaruh buruknya dapat berupa
seperti mata kering, pandangan kabur, Sering menyebabkan sakit kepala dimana
rasa nyerinya menjalar kebagian bola mata, Mata berkunang kunang, Mata lelah
dan berair.
13.
Kanker
Tahukah anda bahwa bahaya msg bagi
kesehatan tubuh yang mengerikan adalah ketika tumbuh sel kanker. Zat pada msg
dapat bersifat karsinogen yaitu kondisi yang dapat menyebabkan penumpukan zat
msg pada dinding organ tubuh tertentu yang dapat menimbulkan kerusakan sel sel
tubuh menjadi abnormal yang jika berlangsung terus menerus tanpa adanya
pemeriksaan tubuh lebih lanjut, Maka memicu tumbuhnya sel kanker. Pemakaian msg
berlebihan dan jangka panjang terbukti dapat menyebbakan kanker diberbagai
organ tubuh, Seperti kanker usus, Kanker hati, Kanker rahim dan sebagaianya.
14. Gangguan organ
genital
Gangguan organ genital merupakan salah
satu dari bentuk bahaya msg bagi kesehatan tubuh yang ditimbulkan. Penumpukan
zat msg yang tidak bisa dihancurkan oleh ginjal karena terlalu banyak didalam
tubuh dapat menyebabkan saluran kencing menderita iritasi, Perdangan pada
kantung kandung kemih, Pembengkakan prostat dan menimbulkan Luka yajg meradang
pada organ vagina.
15.
Gangguan kulit
Pada sebagian orang penggunaan msg
menyebabkan reaksi alergi yang tidak mudah dihilangkan dalam waktu 2 tauan 3
hari saja karena butuh waktu untuk menormalkan kembali pada kondisi yang
semula. Bahaya msg bagi kesehatan kulit yang menyebabkan alergi sulit
disembuhkan dalam waktu singkat adalah karena zat zat didalam msg telah berubah
menjadi zat aditif dan mencemari darah. Gangguan kulit yang dimaksud adalah
gatal gatal, Ruam kemerahan, Kulit kering dan mudah tergores (luka), Kulit
wajah jadi membengkak dan timbul nyeri pada permukaan kulit.
Posted by : Mustika Ayu Purbaningrum
Email : mustika.purbaningrum01@gmail.com
Blog : mustiikaayu.blogspot.com
Akper Pemkab Purworejo
0 komentar:
Posting Komentar