11. Zat warna kurkuminoidSebuah senyawa
diarilheptanoid sekitar 3-4% yang terdiri dari
curcumin,dihhudrokurkumin,desmetoksikurkum dan bisdesmetoksikurkum.
22. Minyak Atsiri
Mengandung sebanyak 2-5% yang tewrdiri dari
seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (arilturmeron,alphaturmeron dan
beta turmeron),kurlon
kurkumol,atlanton,bisabolen,seskuifellandren,zingiberin,aril kurkumen,humulen.
33. Mineral
Magnesium besi,aluminium dan dan bismuth.
44. Zat lain Arabinosa,fruktosa,glukosa,pati,dammardantanin.
Manfaat Kunyit
1.
Anti inflamasi(peradangan)
Kandunagn minyak volatile dalam kunyit telah menunjukan aktifitas ani-
inflamasi yang signitifkan dalam
berbagai model ekspremental dan penelitian.
2.
Rheumatoid Arthritis(peradagan sendi kronis)
Studi klinis telah membuktikan bahwa kurkumin dalam kunyit juga diberikan
efek antioksidan yang sangat kuat.
Kandungan kunyit yang dapat memberikan efek antioksidan dan anti
–inflamasi menjelaskab mengapa banyak orang dengan penyakit sendi terasa sangat lega ketika
mengonsumsi herbal ini.
3.
Pencegah Kanker
Kandungan antioksidan kurkumin ini memungkinkan untuk melindungi sel-sel
usud besar dari radikal yang dapat merusak DNA.proses ini sangat bermanfaat
khususnya bagi usus besar yang mana pergantian sel cukup pesat,yang terjadi
kira-kira setiap tiga kali sehari.
Mekanisme
lain yang dilakukan oleh curcumin (pembentuk kuning/organ pada kunyit)yang
dapat melidungi dari perkembangan kanker adalah dengan menghambat sintesis
protein dianggap berperan dalam
pembentukan tumor dan mencegah perkembangan suplai darah tambahan yang diperlukan untuk
pertumbuhan sel kanker. adalah dengan menghambat sintesis protein dianggap berperan dalam pembentukan tumor dan mencegah
perkembangan suplai darah tambahan yang
diperlukan untuk pertumbuhan sel kanker.
Kanker apa saja yang ampuh dicegah melalui kunyit?
1.
Kanker hati
2.
Kanker usus besar
3.
Kanker darah
4.
Kanker protat
4.Meningkatkan fungsi hati
Penelitian yang dilakukan denfan objek studi yang dilakukan
untuk mengevaluasi efek kunyit pada kemampuan hsati untuk mendetoksifikasi
xenobiotik(beracun) bahan kimia ,kadar dua enzim detoksifikasi hati sangat
penting (UDP glucuronyl transferase)secara signifikan meningkat pada tikus yang
diberikan makan kunyit dibandingkan dengan yang tidak.
bBy : Listiyani
Alamat Email : yani73295@gmail.com
Alaamt blog : Listiyani96blog.spot.com
0 komentar:
Posting Komentar